今年初の「マサラキッチン」はスペシャル

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福岡市南区「マサラキッチン」

2018年の初「マサラキッチン」は、今週のスペシャルを頂きました。

今週のスペシャルは、猪肉の角煮カレーです。

ライスの上に乗っているカブ?や金柑などは、今週のスペシャルじゃなくて正月仕様ってことでレギュラーメニューでも飾り付けされています。

金柑やなますは、意外とスパイシーなカレーと合います。

アチャールの変わりって感じでしょうか。

猪肉は、1切れが大きい。

大きいけど、柔らかく煮てあります。

豚肉の角煮と比べると、赤身のところも脂身のところも、濃い味がします。

臭みは無く味が濃いので、豚肉よりもハマりそうです。

が、少々お高い。

臭みが無いきちんと処理された猪肉なので、原価がお高いようです。

イベント的な料理なので、これはこれでアリでしょう。

ちょっと高めですが変わり種で「マサラキッチン」の猪肉の角煮カレー、食べてみる?

カレーのルー自体も豚肉の角煮カレーとはまったく別モノで、豚肉に較べて味が濃い猪肉なのでもっとスパイスが効いている感じのカレーになっています。

本当はヨーグルトチキンカレーを食べたかったのですが、、、

スペシャルがあったらスペシャル食べるのが普通でしょう(笑)

マサラキッチン

電話:092-776-9807
住所:福岡県福岡市南区向野2丁目13−22 藤ビル
定休日:水曜日、不定休