山椒と花椒香る「担々麺 蜀香」

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福岡市東区「担々麺 蜀香」

山椒と花椒の刺激が欲しくて「担々麺 蜀香」へ行きました。

前回訪問後に登場した汁なし担々麺、もちろん食べました。

汁なし担々麺と言ってもまったく汁が無いわけでは無く、少し汁があります。

店によっては、汁ありよりも汁なし担々麺の方が山椒花椒が強く、辛さも辛いですが「担々麺 蜀香」は、汁ありよりもクリーミーでした。

食べる時は、少しだけある汁と麺を良く混ぜて頂きます。

汁なし担々麺は、芝麻醤が濃厚で胡麻の味が強い、辛さは比較的低めですが、まぁまぁ辛い。

麺は食べやすい生麺で、量は通常の担々麺と同じと思うがスープが無い為か多く感じて、食べ応え十分です。

花椒と山椒香る四川料理の「担々麺 蜀香」で汁なし担々麺、食べてみる?

最後は、店の張り紙にも紹介してある担担雑炊風にしました。

食べた後は、カプサイシン効果で汗だくに(笑)

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名:担担麺 蜀香 (食べログ
電話:092-663-5130
住所:福岡県福岡市東区香椎駅前2-15-1
営業時間:11:00~15:00、17:00~24:00
定休日:不明