福岡市南区「マサラキッチン」
昨日は「マサラキッチン」でマサラ料理教室が行われてました。
私は相変わらず仕事に追われて、参加できませんでしたが盛況だったようですね。
料理教室で作られたかどうかわかりませんが、「マサラキッチン」では旨いカレーが簡単に作れるスパイスセットがあります。
今回は、スパイスセットで作ったカレーです。
作り手は私、料理ド素人ですが所要時間約50分、下準備に手間取って約2時間…
ちょっと時間掛けすぎですですね (^^;
出来たカレーは「マサラキッチン」と同じチキンカレーとまで行きませんが、かなり旨いです。
とても素人が作ったとは思えません。
見ためはアレですが…
と言ってもやっぱり本物の味はもっと旨いので「マサラキッチン」へ行こう。
旨いカレーが簡単にできるスパイスセットを求めて「マサラキッチン」でカレー、食べてみる？
初回ですが、いきなりレシピに載ってないモノを入れてしまいました(笑)
本当は長ネギのスパイス炒めを乗せようと思ったのですが、キャベツのクミン炒めを作ってさらに長ネギをってのは、私には難しく長ネギも鶏肉と一緒にカレーへ投入しました。
キャベツのクミン炒めは、某カレー屋さんのキャベツのクミン炒めをリスペクトして、ひじきっぽい感じを出してみました。塩昆布で。なかなか合いますよ。
火の使い方とか混ぜ方がまだまだ素人なんでしょうね、深みが足りなかった。
次こそは！！
で、翌日は余ったカレーを温めて、長ネギのスパイス炒めを作ってトッピング、さらにタンドリーチキン的なモノも乗せて、Wチキンカレーの長ネギトッピング。
イラスト付きの簡単レシピで、分かりやすいです。
ラッシーのレシピも付いてますが、ラッシーは作っておりません。
そう言えば、パッケージにスパイスセットVol.1って書いてある、と言うことは続編ができるかな。どんなセットだろうか。
店舗情報
店名：マサラキッチン （Facebook）（食べログ）
電話：092-776-9807
住所：福岡県福岡市南区向野２丁目１３−２２ 藤ビル
営業時間：11:30〜15:00、18:00〜22:00（LOは昼夜共に閉店時間の30分前）
定休日：火曜日の夜と水曜日（火曜日の昼は開いてるよ）