ミシュランのビブグルマンに載った「星期菜」の白い麻婆豆腐

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福岡市博多区「星期菜」

ミシュランの福岡・佐賀2014年版でビブグルマンに載った「星期菜」

今年の夏には、天神水上公園に新たな店舗がオープンする、今勢いがある店の一つです。

もちろん頂くのは、微妙にブレてるけど担担麺です(笑)

他の本格中華料理に比べ、若干食べやすい担担麺で、ランチタイムでは人気ある逸品だそうです。

そして、白い麻婆豆腐、通常は唐辛子やラー油の色で紅いものですが、ここの白い麻婆豆腐は本当に白い。

辛さは控えめですが、花椒は効いています。

味は、四川麻婆豆腐と違いあっさりしてる感じ、まさに白い麻婆豆腐です。

世界のミシュランも認めている「星期菜」で担担麺、食べてみる?

水餃子ー!!

そして、こちらが白い麻婆豆腐です。

海鮮餡のような麻婆豆腐で、ご飯に掛けても美味しそうでした。

店舗情報

店名:星期菜(食べログ
電話:092-409-4653
住所:福岡県福岡市博多区須崎町4-19 ブライトンハイツ 1F
営業時間:11:30〜14:00、17:30〜22:00
定休日:不定休