熊本市中央区「つけ麺 おんのじ新市街店」の濃厚な節つけ麺

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濃厚なかつお節のスープ

仙台市と熊本市にある「つけ麺おんのじ」、なぜ2つの市なんでしょうか?熊本市内にはここ新町街の他に2店舗計3店舗あります。「つけ麺おんのじ」のメインは、かつお節を使った濃厚なスープがウリのつけ麺です。大量の豚骨・鶏ガラに大量の煮干し、鰹節と昆布、野菜を使っているので、味は単調な感じではなく複雑で濃厚なスープです。色々入っているのですが、かつお節の香りが強いスープでした。

〆はおかか玉

さらに「つけ麺おんのじ」では〆におかか玉なる小さいおにぎりをスープに入れて掻き込みます。しかし中盛まで同じ金額でさらにランチタイムだとライスが無料で付いてきます。とても〆が入るような余裕はありませんw 夜行った時にでも食べてみたいと思いますw

濃厚なかつお節の香りが強い「つけ麺おんのじ」でつけ麺、食べてみる?

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半熟煮玉子とチャーシュー、ネギが入ってきます。ネギの量は細かく選べるので好きな人は2倍とかOK、苦手な人は無しもOKです。あと麺の熱さも選べるようです。オススメは熱いスープに冷たく〆られた麺だそうで、注文時に進められます。熱々も美味しいですけど、この熱っ冷たってよくわからない感覚もまた楽しいでしょうw

店舗情報

店名:つけ麺 おんのじ 新市街店(食べログ
電話:096-342-4978
住所:熊本県熊本市中央区新市街5-11 京屋ビル1階
営業時間:11:00~27:00
定休日:年中無休